What Does холодильное оборудование для общепита Mean?
What Does холодильное оборудование для общепита Mean?
Blog Article
В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.
Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Прочность и устойчивость к температурным website перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.
В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).
Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.
Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.
Слайсеры. тепловое оборудование для кухни Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: